第七百五十一章 逆转打脸-《我就是太平洋》


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    他用的是脂含量60%的最好的鹅肝。在加热后入口即化,而如果放冷了……现在虽说是六月,但同样会让口感下降不少……

    完了……

    鮟鱇鱼是一道沿海比较传统的美食,鱼肉热量比无皮鸡胸肉还低!一般就算做成红烧的。也相当健康,而且味美!鱼肚更是鱼中极品!虽然它的肉并不结实,软趴趴的,甚至要用吊切法来处理,但尾部的肉却很结实。很有嚼头,再加上赛海参的鱼皮,可以说鮟鱇鱼一身是宝……

    然而最精华的部分还是鱼肝!

    稍稍蒸一下就拿出来,等于是把味道给浓缩了,蒸在中餐里叫做蒸功夫,又被戏称是真功夫!这是很全面的烹饪方法,几乎适用于任何食材!

    再撒一点点的盐,腥味有还是有的,但只要没坏掉,这点腥味反而很多人就爱吃!

    有的人想吃了一口鹅肝。表情都是没什么变化……再吃一口鮟鱇鱼鱼肝,顿时一脸的惊奇!

    而且先吃鮟鱇鱼鱼肝的,都是一脸的惊喜,再去吃鹅肝,那一瞬间的表情变化会非常明显……

    镜头给了双方请下来的人特写,整个拳击组直播小组都是唐海请来的,偏帮唐海意图很明显……

    再说了,帮这些德国人没好处啊,帮唐海就算谁没饭吃了,找到唐海就是一个铁饭碗。绝对的!

    布里茨脸色阴沉得可以滴出水来……

    “我们再玩一个游戏!让刚才试吃的朋友们也给两道菜打分!”

    “唐先生!”

    “玩玩嘛,不作数的……”

    布里茨只能眼睁睁的看着第一个支持唐海的小姑娘,对鮟鱇鱼鱼肝举起了10的牌牌,然后给他一个6……

    真6……

    哪怕是布里茨选出来的人。也没给他太高分!

    最后总比分,唐海192,布里茨135!

    小数点都没有,差距太大了,每个人都感觉完全不用标小数点!

    布里茨186.5比唐海185.9。

    布里茨135比唐海192。

    第二组比分一出现,现场哗然。连布里茨挑选的人都没给他高分!反而很多人因为对布里茨失望而给唐海满分!

    “骗子!”

    “我们是来看美食比赛的!评委怎么评的分!”

    “差距真大,就因为是鹅肝和黑松露就给高分吗!”

    眼看群情激动,之前给了唐海8分的一人忙喊安静,然而这一次更没人理他了,过了很久,又是唐海示意了现场才安静下来……

    “唐先生,每一种食物都有自己味道最美的时刻,布里茨先生用的是脂含量60%的鹅肝,就必须在温热的时候吃才最有味道,而现在已经过去这么久,鹅肝已经凉了!你这样是借着观众不懂这一点给自己造势!”
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